Польза и вред гречки для организма

Рацион человека должен быть разнообразным и содержать в полном объеме все макро и микроэлементы. И много из них можно пополнить с помощью гречки. Польза и вред гречки для организма очень важна, так как она может, как лечить, так и вредить, как и любой другой продукт.

Гречка польза и вред

Гречка очень полезный продукт, эта крупа содержит в себе:

— кальций

— фосфор

— железо

— цинк

— марганец

— медь

— витамин Е, РР, В1, В2

Благодаря тому, что она содержит в себе медь и железо, она может наполнять организм гемоглобином. Достаточное количество гемоглобина помогает бороться с анемией, особенно в период беременности, когда это особенно необходимо. Для борьбы с анемией будет полезно употреблять на второе гречку с печенкой. Эти два замечательные продукта, будут не только вкусными, но и очень полезными.

Гречку очень полезно давать маленьким детям, и так же можно начинать с нее прикорм.

Так же с гречки вы можете делать различные котлеты, запеканки, каши сладкие с молоком. Крупа хорошо храниться, так что может полноценно занять важное место в рационе.

Польза гречки для организма состоит еще и в том что что содержит большое количество витамина Р, который помогает бороться с такими заболеваниями как:

— гипертонией

— диабетом

— нефритом

— ревматизмами

— вирусными и кожными заболеваниями

— ожоги

— обморожения

Польза гречки состоит еще в том что она содержит в себе рутин, он в свою очередь помогает укрепить кровеносные сосуды, а это как вы понимаете помогает избежать таких заболеваний как варикоз, геморрой, различный тромбозы.

Приготовление вкусной и полезной гречки очень простое. Возьмите гречку минуты 2 – 3 просушите ее на сковородке. В это время ставим на огонь кастрюлю с водой. Когда вода закипит добавляем в нее соль и сливочное масло. После этого бросаем гречку. Благодаря тому что масло находиться в воде оно помогает запечатать каждую крупинку и позволит каше быть рассыпчатой. Так варим на медленном огне в течении 15 минут. Потом отставляем ее, укутываем в одеяло и держит так еще минут 20. Каша готова!

А если вы к ней добавите фарш и яйцо, и обжарите на сковородке, у вас получаться отличные гречневые котлеты.

к меню ^